大家都知道，奇楠是最为顶级的沉香。但是到底什么是奇楠呢？我认为一块沉香的品质比较好，是不是就可以称之为奇楠呢？太多有关奇楠的讨论，让它成了一种只闻其名的传说，再加上“小奇楠”、“奇楠种”这些品类的出现，让奇楠的真面貌更加扑朔迷离。今天，我们就来追根溯源地看看奇楠到底是什么。奇楠的来源中国使用沉香有着悠久的历史，但是有关奇楠的最早文字记载却出现的比较晚。明朝早期，一位随郑和下西洋的官员费信曾经写了一本名为《星槎胜览》的书，里面有“棋楠益进贡”的句子，明朝晚期的《海语》也介绍了奇楠，并将之列为沉香的一种。那么古代人对于奇楠是怎样定义的呢？首先，奇楠含油丰富，质地软糯，这一点确定无疑。《广州志》中记载奇楠“削之则卷，嚼之则柔”，宋代的《本草衍义》也有类似记载。其次，古人还发现奇楠的味道麻、涩、辛辣，与普通木料迥异。明代医学家卢之颐《本草乘雅半偈》描述奇楠的味道是“极辛辣，着舌便木”，《崖州志》也说奇楠“味辣有脂”。在味道方面，普遍认可奇楠味道醇厚、“久而不减”。关于奇楠，最大的分歧往往是在形成与分类上。沉香分公母？卢之颐认为沉香树分牝牡（公母），奇楠形成的根本原因在于，阳性的沉香“阳体而阴用，卫外而为固”。他将奇楠分为熟结、生结、虫漏、脱落四种，又在四种结香方式之下另外划分油、糖、蜜、绿等不同色相。在清代的《本草纲目拾遗》一书则认为奇楠只是味道比较好的沉香，两者形成方式并无不同。到了今天，关于奇楠的形成实际还未有定论，目前主要是菌种说和树种说两种，前者认为是沉香在结香过程中与特定菌种反应而形成奇楠，而后者则认为是由于树种差异。据广东香农的说法，他们在大山里发现了能够结出高品质沉香的白木香树，种下之后就能产出奇楠香，但是就结果来看，种植出来的料子和野生料相比，无论香气还是品相都有比较大的差距，倒是超过1000一株的树苗钱让不少商家赚了个盆满钵满。奇楠，这个品类从古至今一直伴随着争议与讨论，这也给了很多人滥竽充数的机会，在清末崖州的《府志》中就曾经记载有人用鸡刺木等材料车珠，泡在奇楠汁液或者粉末中滋养以假冒奇楠。久而久之，奇楠成了一种只闻其名，未见其物的品类，甚至很多人认为奇楠就是一种传说中的香品，早就已经湮没于世，市面上在售的沉香不过是一种谎言。实际上，这种说法在香至尊沉香这种老字号买过香的人就可以轻松戳穿，它家在国外有自己的收料网络，原料从原产地直接到国内，从而实现沉香产销的精准品控，很多香友在这里结缘了自己的第一条奇楠。在奇楠这个类别，香至尊沉香的选料尤为严苛，只选用软丝结油的绿奇楠和白奇楠两种作为原材，在错综复杂的奇楠分类之中，这两种料的认可度最高，品质也是最好的。就拿我之前在香至尊沉香结缘的绿奇楠来说，结油丰富，整体呈现出宛如蜂胶般的质感，到手之后隔着密封袋就能闻到浓郁的香气，余韵悠长。纸上得来终觉浅，如果你真的想了解奇楠，不妨真正入手品闻，到时候自然可以验证那些有关它的描述到底是真是假。