紫皮核桃就是果仁是独特紫皮核桃文玩的红色果衣富含花青素，比普通白皮核桃营养价值更高，好看更营养又称胡桃，羌桃，紫皮核桃。

果实生长发育期150天紫皮核桃的硬壳厚度是1个毫米左右，而且当中的缝合线比较紧密，这样既保证紫皮核桃文玩了它的种仁颜色的漂亮，果实的完整性，又能够抗氧化酸败，耐贮存，人们所能吃到的核桃仁是量也多，质也优，所以紫皮核桃同时。

可以盘的盘核桃没有特殊指定要求，紫皮核桃也可以盘的盘核桃，两个为一对，拿在手里玩玩法又称为文玩和武玩不出声盘为文玩核桃，出声盘为武玩核桃盘的时间长了核桃表面会又光又亮，十分好看。

云南的紫皮核桃比一般的大泡核桃要好吃，原因是紫皮核桃没有苦涩味，口感香甜且含有花青素，花青素是一种抗衰老的元素所以紫皮核桃无论从口感还是营养方面都很优秀。