猫屎咖啡是什么？

猫屎咖啡，又称琼浆玉液，是一种非常昂贵的咖啡品种。它由印尼小岛——苏门答腊上生长的亚洲棕榈貘所吃下的咖啡果实经过消化后排出来的粪便中提取而成。这种咖啡因其稀有性和特殊制作方式而备受珍视，每公斤售价可高达数万元人民币。

为什么叫猫屎咖啡？

猫屎咖啡之所以被称为“猫屎”，是因为它确实是通过亚洲棕榈貘排泄物中提取而得。这些动物在野外自然生长环境中会选择食用成熟度最高、品质最好的咖啡果实，经过消化后再将其粪便排出。

猫屎咖啡有何特殊之处？

在亚洲棕榈貘体内经过发酵和消化的咖啡果实含有丰富的酵素和天然香气成分，这使得猫屎咖啡具有非常独特的口感和香气。由于亚洲棕榈貘的数量非常有限，每年只能生产出数百公斤的猫屎咖啡，因此其价格极高。

如何品尝猫屎咖啡？

品尝猫屎咖啡需要一定的技巧。首先，选择正规渠道购买真正的猫屎咖啡；其次，将其研磨成粉，并用沸水冲泡；最后，在饮用前可以加入适量牛奶和蜂蜜来调味。在品尝时要注意不要喝太多过于浓郁的口感。

总结

虽然叫做“猫屎咖啡”，但实际上这种咖啡并不会带来任何危害或者难闻的气味。相反，它具有非常特殊的口感和香气，是真正爱好咖啡的人们所钟爱的一种珍贵品种。